Два российских ресторана впервые вошли в двадцатку лучших в мире | Salt

Два российских ресторана впервые вошли в двадцатку лучших в мире

Общество
Лидия Новикова
Лидия Новикова
26 июня, 15:04
Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Два российских ресторана впервые вошли в двадцатку лучших в мире

Два российских ресторана впервые в истории вошли в двадцатку лучших заведений мира — рейтинг составил британский журнал The Restaurant. Торжественная церемония проходила в Сингапуре.

Московский ресторан White Rabbit, расположенный в «Смоленском пассаже», поднялся в рейтинге с 15-го на 13-е место — теперь к нему присоединился и ресторан братьев Березуцких Twins Garden, открытый на Страстном бульваре. Заведение заняло 19-е место.

По мнению составителей рейтинга, Twins Garden заслужил свое место в списке благодаря собственной ферме и коллекции необычных вин — напитки производятся из овощей.

Первое место в рейтинге занял ресторан Mirazur аргентинского шеф-повара Мауро Колагреко, открытый в 2006 году — он расположен во французском городе Ментона. На второй строчке расположен датский ресторан Noma, третье место досталось испанскому заведению Asador Extebarri.

Отметим, что список The Restaurant является важным путеводителем для любителей хорошей кухни — рейтинг составляется с 2002 года. Оценка ресторанов проводится на основе мнений профессиональных критиков, рестораторов и поваров.