Какое вино подарить мужчине: советы сомелье
Итак, что же любит ваш друг, коллега, партнер, родственник? Что для него ценно, на что обращает внимание?
Вино: Ultimatum Climat by Domaine des Vignes du Mynes, France
Для того, кто следит за новостями о глобальном потеплении, знает все про раздельный сбор мусора, купил недавно модный шопер, сделанный из старых рекламных баннеров, и всегда выбирает исключительно фермерские продукты
Созданное Жульеном Гийо на юге Бургундии, это вино из сорта гаме с первых глотков захватывает в ягодный плен, отзывается нотами малины, вишни, клюквы, но при этом показывает свой характер стройной минеральной структурой и добавляет удовольствия легким касанием пряностей. Семья Гийо владеет виноградником с 1952 года, на нем никогда не использовались химические удобрения. Это вино было задумано, чтобы показать, как меняется климат на планете. Каждый год виноград с одного и того же участка собирается и винифицируется одним и тем же способом, так что можно год за годом наблюдать за происходящими с ним изменениями.
Вино: Eroica Riesling by Chateau de Michelle & Dr Loosen, USA
Для героя в душе и по жизни
Рислинг из штата Вашингтон был создан в коллаборации американской и немецкой виноделен и назван в честь героической симфонии Бетховена.
Вино: Ivag by Stefano Bellotti Cascina Degli Ulivi, Italy
Для своенравных бунтарей с бушующим воображением. Для тех, кто всегда идет другим путем и открывает совсем иные миры
Отличное вино из сорта кортезе с холмов Gavi, что в Пьемонте. Создатель Стефано Белотти очень хотел рассказать чистую и настоящую историю своей земли и своих лоз, и получилась она яркой, самобытной, ни на что не похожей. Вино деклассифицировано, потому что не вписывается в привычные рамки и законодательство Gavi, не имеет право так называться и бесспорно бросает вызов системе. На этикетке написано IVAG — прочитайте наоборот и поймете, почему именно это вино подойдет вашему любимому бунтарю.
Вино: Pinot Noir Saint-Romain AOC, Sarnin-Berrux
Для того, кто мечтает изменить все, вырваться из оков офиса и придумать новый план на жизнь
Мощное, богатое вино с шелковыми танинами и превосходным балансом раскрывается нотами клубники и ежевичного варенья, нюансами кофе и сливок, не оставляет шанса сомнениям и добавляет решимости. Это вино производят Жан-Паскаль Сарнин, который бросил работу биржевого брокера, и Жан-Мари Берру, сделавший карьеру в рекламе и решивший заняться вином. Так в 2007 году появился новый бургундский производитель вина Sarnin-Berrux.
Вино: Riesling J.B.Becker Kabinet trocken Wallufer Walkenberg 2008, Germany
Для того, кто любит музыку на виниле, не пропускает выставки ретроавтомобилей, старый добрый «Олд фэшн» предпочитает любым модным коктейлям, снимает в отпуске на Polaroid и часто пересматривает «Касабланку»
Винодельня J.B.Becker была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его рислинги, которых деликатно коснулся дуб, удивительно самодостаточны, их статность и уверенность восхищают. Раскрываясь липовым цветом, медом, абрикосом, зонтиком укропа, сладким желтым яблоком, они навечно забирают сердце и желание что-либо менять в своем бокале.
