«Техасская резня бензопилой», 1974 год
Режиссер Тоб Хупер был известен как кинодокументалист, пока не выпустил на экраны самый жестокий фильм 70-х — слэшер «Техасская резня бензопилой». Человечество получило одного из самых популярных маньяков-каннибалов в истории кино, Кожаное лицо, а режиссеры — бесконечную возможность снимать ремейки и расширять историю. В оригинальном фильме весь сюжет крутится вокруг группы подростков, которых планирует убить и съесть странная семейка Сойер — сам Кожаное лицо с родственниками. После релиза мнения о «Резне» разделились. Фильм любили, боялись и запрещали к показу, но со временем стало ясно, что работа Хупера — классика, культ страха и ненависти в кино.
Некоторые считают, что «Техасская резня бензопилой» — лучший про-вегетарианский фильм всех времен. Сам Тоб Хупер, отказавшийся от мяса во время съемок, подтвердил, что думал о сложившейся в природе пищевой цепи и убийстве живых существ ради еды. По словам Гильермо дель Торо, он настолько впечатлился фильмом Хупера, что на какое-то время стал вегетарианцем.
«У холмов есть глаза», 1977 год
Где-то в пустыне Невада, недалеко от военного полигона для ядерных испытаний живет семья мутантов-каннибалов во главе с папой Юпитером. Однажды на их территорию заезжает семейство Картер, путешествующее по Америке на машине. Все могло обернуться приключениями в стиле дорожной романтики Джека Керуака, но режиссер фильма Уэс Крейвен вдохновлялся старой доброй классикой ужасов — «Техасской резней бензопилой». Потому на экране мы видим кровавое противостояние между двумя семьями — жестокими каннибалами и пытающимися выжить Картерами. Правда, критики разглядели в фильме более глубинный смысл — выжить хотят не только путешественники Картеры, но и мутанты, которые олицетворяют угнетенные и воинствующие этнические меньшинства: индейцев, афроамериканцев и вьетконговцев.
«У холмов есть глаза» прославил Майкла Берримана, сыгравший мутанта Плутона. Специфическая внешность (результат наследственного заболевания) помогла ему построить карьеру в ужасах и фантастике. Впрочем, его любили и рок-звезды — в 1973 году Майкл снялся в клипе Mötley Crüe «Smokin' in the Boy’s Room» в роли директора школы.
«Странные родители», 1989 год
Маленькие американские города — благодатная почва для разного рода киноужасов. Кажется, что за каждой дверью там творятся страшные дела, а шкафы жителей ломятся от скелетов. Такой стереотип отлично сработал в фильме Боба Бэлабана «Странные родители» про положительную (с первого взгляда) семью Лэмл из тихого пригорода в штате Массачусетс. Лэмлы кажутся олицетворением американской мечты: классическая семья с матерью-домохозяйкой Лили, отцом-добытчиком Ником и десятилетним сыном-фантазером Майклом. Но Майкл начинает замечать за родителями странности. Он знает, что его папа работает в морге, но не понимает, откуда он несет домой килограммы мяса, из которых мама готовит ужин. Ребенок начинает догадываться, что родители — каннибалы. Когда Майклу предлагают разделить увлечение родителей, он отказывается, что приводит к жутким последствиям.
Этот фильм довольно мало известен зрителям, но носит статус культового. Умение Боба Бэлабана изобразить ужасы пригорода с доброй порцией черного юмора очень полюбилось фанатам хорроров.
«Повар, вор, его жена и ее любовник», 1989 год
Действие фильма происходит в ресторане «Голландец». На кухне всем заправляет повар Ричард, а владельцем заведения является английский гангстер Альберт. Он издевается над персоналом, посетителями и своей женой Джорджиной, которая в «Голландце» встречается с любовником Майклом. Любовников прикрывают сотрудники ресторана, но в итоге Альберт узнает про измену жены и в отместку убивает Майкла.
Одержимая местью Джорджина просит повара приготовить тело возлюбленного и, собрав в ресторане всех людей, которых обидел Альберт, заставляет его съесть человеческое мясо. Питер Гринуэй искусно подводил зрителей к каннибализму — весь фильм играла музыка Майкла Наймана, актеры носили костюмы от Жан-Поля Готье, блюда для съемок готовил известный шеф-повар Джорджио Локателли.
«Деликатесы», 1990 год
Фильмография режиссера Жана-Пьера Жене не умещается в рамки одного жанра. Он снял четвертую и, возможно, самую критикуемую часть франшизы «Чужой», романтичную «Амели» и детскую сюрреалистичную страшилку «Город потерянных детей». Эту разношерстную компанию возглавляет первая полнометражная работа Жене — фильм «Деликатесы». Герои живут в постапокалиптической Франции, где еду используют в качестве валюты, ее вечно не хватает. К такой системе удачно приспособился домовладелец и мясник Клапе — он сдает квартиры и кормит жильцов их же бывшими соседями или сотрудниками своей лавки.
К сожалению Клапе, где-то под землей давно назревает восстание, и все выходит из-под контроля, когда к оппозиции присоединяется новый работник мясного магазина — Луисон.
«Молчание ягнят», 1991 год
«Молчание ягнят» — экранный дебют маньяка Ганнибала Лектера в исполнении Энтони Хопкинса. У него получилось превратить Ганнибала в самостоятельную и весомую культурную единицу. Это не типичный убийца с топором наперевес — его знания слишком обширны, а манеры — безупречны. Ужас, который нагоняет доктор Лектер своим появлением на экране, сравним с влиянием Носферату и психопата Нормана Бейтса. Зрителю могут не показывать тонны крови и человеческих внутренностей, ведь пугает сам факт присутствия Ганнибала и тьма у него внутри.
Энтони Хопкинс работал над своим Ганнибалом Лектером очень долго и тщательно — изучал биографии серийных убийц, посещал судебные процессы. Он позаимствовал у Чарльза Мэнсона немигающий взгляд, подсмотренный на сохранившихся записях его допросов, а манеру говорить — у зловещего искусственного интеллекта HAL 9000 из фильма «Космическая Одиссея 2001 года» Стэнли Кубрика.
«Земля Ван-Димена», 2009 год
Землей Ван-Димена европейские исследователи 19 века называли Тасманию. С 1822 по 1833 год на территории острова функционировала исправительная колония Маккуори-Харбор, куда свозили на каторгу мужчин и женщин. По сюжету фильма «Земля Ван-Димена», 8 заключенных сбегают из колонии и спешат найти пристанище на востоке Тасмании. Поначалу они полны энтузиазма, который истощается вместе с запасами еды. Эти беглые каторжники до заключения жили в городах Англии, Ирландии и Шотландии и совершенно не приспособлены к жизни в дикой природе — они не умеют охотиться и не представляют, как добыть еду. Постепенно голод подводит беглецов к каннибализму, и они перестают спать — стоит только закрыть глаза, как бывшие сокамерники воткнут в тебя топор.
Подобная история действительно случилась в Тасмании в 19 веке. Ирландский вор Александр Пирс дважды сбегал из колонии Маккуори-Харбор и каждый раз съедал подельников, чтобы не умереть от истощения. Пирса поймали и приговорили к смертной казни после второго побега — тогда всем уже было хорошо известно о его пристрастиях.
Бонус: сериалы
«Ганнибал», 2013–2015 год
Сериал «Ганнибал» — еще одно экранное пришествие доктора Ганнибала Лектера. На этот раз его сыграл датский актер Мадс Миккельсен, а компанию ему составил британец Хью Дэнси, исполнивший роль одаренного профайлера ФБР Уилла Грэма. Все 3 сезона вращаются вокруг связи между Ганнибалом и Грэмом — Уилл консультируется у доктора Лектера по вопросам психологии серийных убийц, а тот восхищается его умением сопереживать маньякам и мечтает превратить в убийцу. Фандом вокруг «Ганнибала», как обычно, видит в этих отношениях нечто большее и искренне верит, что на самом деле убийца и профайлер влюблены друг в друга.
«Американская история ужасов: Роанок», 2016 год
«Американская история ужасов» полностью оправдывает свое название и пугает зрителей всеми известными методами: Апокалипсисом, вампирами, Дональдом Трампом и каннибалами. Последние появляются в сезоне «Роанок» — про коммуну первых американских поселенцев-призраков, которые терроризируют всех, кто попал на их земли. Каннибалы в сериале — классические киношные реднеки, которые плюс ко всему питаются человеческим мясом и дружат с призраками-убийцами.
«Диета из Санта-Клариты», 2017–2019 год
«Диету из Санта-Клариты» не назовешь ужастиком — это комедия, где над каннибализмом можно как следует посмеяться. В главной роли — Дрю Бэрримор, сыгравшая Шейлу Хаммонд, которая сначала умерла, затем воскресла и начала ощущать тягу к человеческому мясу. Семья пытается разгадать загадку перерождения Шейлы, а заодно приспособиться к ее новым привычкам.