10 принципов slow living, которые могут значительно улучшить вашу жизнь
Все началось в Италии, когда в 1986 году в Риме открылся первый McDonald’s. Римляне восприняли это как угрозу их гастрономической культуре и жизненным принципам и начали выходить на протесты и требовать закрытия ресторана. Итальянцы считали (и продолжают считать), что процесс поглощения пищи должен проходить медленно и вдумчиво, без вреда для человека и окружающей среды. Критика несчастного McDonald’s продолжалась много лет. Все это привело к тому, что в 1989 году открылась некоммерческая организация Slow food, основателем которой стал итальянский журналист, писатель и популяризатор экогастрономии Карло Петрини.
Движение Slow food продвигало идею гедонизма, а именно наслаждения, удовольствия и неторопливости. Итальянцы призывали готовить из органических продуктов, никуда не спешить, а завтракать, обедать и ужинать в приятной компании за большим столом, получая наслаждение от еды и беседы. В дальнейшем это движение получило мировую популярность и обрело немалое число сторонников, а фокус с еды переместился на все аспекты жизни — так и родился slow living. Кстати, несколько дней назад, 26 февраля, по всему миру отмечали Международный день неторопливости (праздник, конечно, придумали итальянцы).
Рассказываем о главных принципах slow living, которые могут серьезно улучшить качество нашей жизни. Может показаться, что «вы где-то это уже слышали», ведь многие аспекты весьма просты и даже банальны, но от этого не менее действенны.
1. Учитесь расслабляться
Старайтесь не заниматься рабочими вопросами в нерабочее время. Используйте свободное время для общения с семьей, спорта, чтения, отдыха на природе. Хотя бы час в день уделяйте только себе: не отвечайте на сообщения, не проверяйте соцсети, не читайте новости. Вместо этого можно полежать в ванной или прогуляться (хотя бы вокруг дома). Нет свободного часа? Тогда выделите 30 минут. Нет 30? Найдите 10. Если у вас есть время на просмотр ленты соцсетей — значит есть время на себя.
2. Расставляйте приоритеты
Как в работе, так и в жизни — не хватайтесь за все сразу и не торопитесь закончить все дела как можно скорее. Лучше сосредоточиться на том деле, которое делаешь в данный момент. Это намного эффективнее.
3. Ничего не делайте
Попробуйте просто посидеть в тишине и ничего не делать пять минут. Не думайте о прошлом или будущем, не составляйте списки продуктов, которые надо купить, не стройте планов, не совершайте никаких движений — просто постарайтесь получить удовольствие от ничегонеделания. На самом деле это очень сложно. Мысли будут мешать, пять минут будут казаться вечностью, но полученный эффект стоит того. Так можно постепенно прийти к медитации.
4. Радуйтесь мелочам
Умение получать удовольствие от простого лежит в основе счастливой жизни. Ах, какой же вкусный кофе у вас был сегодня на завтрак! Солнце заглянуло в офис? Сделайте минутную паузу, насладитесь моментом. Купите новую книгу или переведите 100 рублей в приют для животных. Улыбнитесь прохожему на улице — да, в русской культуре это не принято, но не значит, что нельзя попробовать это сделать. Улыбка, которую вы получите в ответ, — еще одна хорошая причина, чтобы почувствовать себя лучше хотя бы на секунду.
5. Превратите рутину в ритуал
Каждый день мы механически выполняем огромное количество дел: заправляем кровать, чистим зубы, готовим завтрак. Сделайте из этого приятный ритуал. Купите мыло для рук, от запаха которого у вас будет подниматься настроение, сделайте вечером заготовку сырников, которые утром нужно будет только поставив в духовку, тем самым обеспечив себе любимый завтрак, а когда вы гладите одежду — представляйте, как безупречно она будет на вас сидеть! Такая практика привнесет радость даже в такие дела, как уборка дома или мытье посуды.
6. Освободитесь от лишнего
В основе slow living лежит осознанное потребление и четкое осознание того, какой след вы оставляете на этой планете. Разберитесь, как правильно сортировать мусор — даже в России это постепенно становится возможным. Наведите порядок в квартире и избавьтесь от всего лишнего. Благотворительные организации и магазины рады всему — одежде, книгам и даже мебели. Не жалейте вещей — если платье висит в шкафу больше года, а повод его надеть до сих пор так и не пришел, то, скорее всего, вы уже никогда его не наденете. Этот принцип касается не только гардероба. Проанализируйте свой круг друзей и знакомых и отпустите отношения, которые вместо радости приносят тревогу и дискомфорт.
7. Не забывайте о slow food
Базовые правила — не торопиться во время приема пищи, не есть за компьютером или с телефоном в руке, не перекусывать на ходу. Наслаждаться едой нужно на всех стадиях: от ее приготовления до сервировки стола. Считается, что даже повседневные тарелки и приборы должны радовать — убедитесь в том, что посуда, из которой вы едите, вам нравится. По возможности готовьте из местных продуктов, которые можно купить на рынках.
8. Slow travel
Во время путешествий приверженцы философии slow living любят знакомиться с местными жителями, гулять по новым местам без конкретного плана, часами сидеть на террасе за чашкой кофе или бокалом вина и наблюдать за проходящими людьми. Главное в slow travel — не пытаться охватить все достопримечательности за один день, а прочувствовать атмосферу места и не спеша насладиться моментом — здесь и сейчас.
9. Откажитесь от масс-маркета
Помимо slow food внутри философии slow living есть еще одна важная концепция — slow fashion. Вы наверняка слышали о том, как современная мода влияет на окружающую среду. Каждую секунду на свалку или в печь отправляется один грузовик с одеждой, а к 2050 году на текстильную промышленность будет приходиться 25% мирового углеродного следа. Чтобы как-то помочь проблеме, можно от количества перейти к качеству. Лучше купить одну, но качественную вещь, которая долгое время будет актуальной. Так вы создадите гардероб, который будете носить с любовью долгое время.
10. Найдите ваш вид спорта
Даже такие активные и «быстрые» виды спорта, как бег, плавание или тайский бокс, отлично вписываются в slow living. C одним условием — если вы это делаете не для галочки и «потому что так надо», а из-за того, что это приносит вам настоящее удовольствие. Заниматься спортом без удовольствия — трата времени и денег. Бегите не потому, что вам нужно прибежать к финишу первым, а потому, что это делает ваше тело сильным и здоровым.
Что почитать:
