Шаманские мотивы

Двухэтажный бутик-ресторан в Москве «Madame Roche» — это место, которое со всех источников рекламы, обещает удивить вас не только своей кухней, но и уникальной атмосферой. Однако, как и в любом заведении, здесь есть свои плюсы и минусы, о которых стоит знать заранее.

Интерьер

Первое, что бросается в глаза при входе в «Мадам Роше», — это необычный интерьер, наполненный мелкими деталями. Кажется, что всё продумано до мелочей, создавая уютную и одновременно эклектичную атмосферу. В интерьере можно заметить европейский винтаж, изысканные изразцы, настоящие камины, головы рогатого скота и другие элементы, которые могут показаться странными. В мифологии и в некоторых культурах черепа козлов ассоциируются с дьяволом. Возможно, это добавляет заведению некую мистическую ауру. В воздухе витает аромат «шаманских» палочек, которые поджигают на первом этаже и в туалетах, добавляя оттенок общему настроению.

Однако не все так идеально. Нам предложили сесть за стол с зеркалом и большими креслами, что само по себе звучит привлекательно, но, к сожалению, этот стол находился у входа на кухню. Постоянный шум от гремящих посуды и снующих туда-сюда официантов создавал ощущение, что мы находимся в уличной забегаловке где-то в Азии. И это при почти пустом ресторане.

Блюда

Теперь о главном — еде. Закуски, которые нам принесли в начале, мы сначала приняли за комплемент от заведения, но позже в чеке увидели, что они платные. Это немного разочаровало, но мы решили не заострять на этом внимание.

Тунец с арбузом оказался довольно необычным блюдом. Но все ингредиенты в сочетании не создавали интересный вкус. В тарелке было всего три куска тунца странной формы, как будто остатки от основного филе, и много арбуза. В блюде прослеживался вкус кунжута и остроты, напоминающей имбирь.

Зеленый салат. На его вершине находился шарик, внутри которого скрывался соус с укропом. Этого соуса крайне мало для такой порции салата. Жуешь просто свежие овощи. Необычная подача — да, необычный вкус — нет!

Рамиро из печи с тунцом и сырным соусом. Тунца было крайне мало. Сырный соус мог бы спасти это блюдо, но одним соусом доволен не будешь.

Сердца цыпленка с копченым привкусом, к сожалению, не впечатлили. Блюдо подали холодным, что явно не добавляло ему аппетитности. Сердечки оказались немножко жестковатыми, а соус, который должен был добавить вкуса, был не самым удачным, в целом и выглядел не аппетитно.

Митболы с сырным картофелем оказались обычными, слеплены тяп-ляп. А пюре к ним было хуже столовского. Никакого сырного вкуса не прослеживалось, просто сливочная подливка. Это блюдо явно не тянет на ресторанный уровень.

Ребро бычка с костным мозгом. Мясо очень нежное, мягкое и вкусное. Под мясом отдельно костный мозг, который свернут в съедобную трубочку. Пюре, как и в комментарии выше, абсолютно никакое.

Тортеллини с хвостом и белыми грибами. Внешне, как будто повар психанул и кинул всё содержимое хаотично в тарелку и прикрыл это безобразие соусом. Но это единственное блюдо на твердую пятерку по вкусу. Тесто мягкое, не разваливается. Начинки много, хвосты нежные. Белые грибы хорошо прожарены.

Коктейли пробовали разные. На вкус и внешне они были необычные и приятные. Каждый подбирал себе по любимому составу. Коктейль Five o clock tea. Цена 2000 ₽. В чеке самая дорогая позиция. О стоимости не предупредили, но презентовали как самый необычный и вкусный коктейль. Подается со сладкой ватой и мякотью сладкого хлеба. Не объяснили в какой последовательности чем заедать, разбирались сами. И этот коктейль рекомендуем только любителям матчи.

Обслуживание

Официанты здесь выделяются особым стилем. Один из них, например, был одет в стиле хиппи. Однако, несмотря на внешний вид, обслуживание оставляет желать лучшего. Приносили коктейли нам, оказывалось, что не нам, а другому столику. Официант плавал в меню и не мог дать четких рекомендаций по блюдам. Спишем это на недавние открытие заведения, но можно было и выучить составы блюд.

Ресторан «Мадам Роше» — это место, которое вызывает смешанные чувства. С одной стороны, красивый интерьер и попытки интересной подачи блюд, с другой — не всегда удачные кулинарные решения и не самое лучшее обслуживание. На «пять» это заведение явно не тянет, но для любителей эклектики и необычных мест оно может стать интересным опытом. А еще перед уходом тебе вручают мини подарочек, похожий на куклу вуду. О составе узнаете лично, если решитесь посетить это место.

Средний чек 3 500 ₽
Личный рейтинг ✅ 3

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Данная статья не является рекламой, автор не сотрудничает с рекламодателями. В материале выражено личное мнение автора.