Скончалась создательница конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова | Salt

Скончалась создательница конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова

Общество
Анна Старинчикова
Анна Старинчикова
24 апреля, 12:30

Во Владивостоке на 87-м году жизни скончалась Анна Чулкова — создательница конфет «Птичье молоко», сообщает мэрия города.

Чулкова проработала на Владивостокской кондитерской фабрике более сорока лет. В 1967 году советские власти поставили задачу для предприятий — разработать новую конфету с начинкой суфле, подобную тем, что выпускали в Польше и Чехословакии.

Для этого были задействованы кондитеры со всей страны — однако именно Чулкова разработала наиболее удачную рецептуру и технологию производства, которые используют и сегодня. За создание «Птичьего молока» ее наградили орденом Ленина.

Официальный сайт Администрации Владивостока / vlc.ru

Кроме того, Анна Чулкова — автор рецептов шоколадно-вафельного торта «Мечта», конфет «Комета», Метеорит» и «Золотой рог».

За свой труд кондитер также получила Орден Октябрьской революции и стала лауреатом Государственной премии. В 1986 ей присвоили звание Героя Социалистического Труда.

Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Культ кофе. О сортах, обжарке, приготовлении и любимых кофейных местах рассказывают эксперты Явление Культ кофе. О сортах, обжарке, приготовлении и любимых кофейных местах рассказывают эксперты