Российские ученые создали биоразлагаемый и съедобный пластик из крахмала | Salt

Российские ученые создали биоразлагаемый и съедобный пластик из крахмала

Общество
Лидия Новикова
Лидия Новикова
29 октября, 10:23
Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Российские ученые создали биоразлагаемый и съедобный пластик из крахмала
Ross Varrette / Unsplash

Российским ученым удалось создать полностью разлагаемый пластик — он не наносит вреда природе. Более того, посуду из него можно съесть, так как в основе материала лежит обычный крахмал.

Об этом «Известиям» рассказали сотрудники Южно-Уральского государственного университета. По их словам, для производства биополимера используется картофельный или зерновой крахмал, который обрабатывают ультразвуком. Именно этот этап позволил отказаться от использования химикатов и генетически модифицированного сырья.

После этого материал обрабатывается пищевыми добавками, а также подвергается воздействию тепла — на последней стадии начинается формовка готовых изделий.

Artem Labunsky / Unsplash
Арам Цатуров

«Если говорить про инновационную посуду, то она настолько безвредна, что ее даже можно съесть после использования. Причем такой „пище“ можно придать антиоксидантные свойства, что сделает такие тарелки и ложки еще и полезными для организма»

Как рассказали специалисты, новый биополимер позволит создать прочные пакеты, одноразовую посуду, капсульную оболочку для лекарств и многое другое — это поможет значительно уменьшить вред, который наносится окружающей среде из-за использования пластика.

Похожие изделия из крахмала сейчас производятся в других странах — однако для России это первый подобный проект. Если ученым удастся подписать договор с компанией-партнером, первая партия изделий может появиться уже в конце 2019 года.