Не эчпочмаком единым: 5 причин провести выходные в Казани | Salt

Не эчпочмаком единым: 5 причин провести выходные в Казани

Путеводитель
Salt Mag
Salt Mag
26 февраля, 17:39
Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Не эчпочмаком единым: 5 причин провести выходные в Казани
SALT-collage
Если до полноценного отпуска еще далеко, а желание отдохнуть, переключиться и сменить картинку перед глазами непреодолимо, поездка на выходные — лучшее и самое очевидное решение. Направлений и вариантов, куда поехать, — немало, но сегодня мы сосредоточимся на внутреннем туризме. По данным тревел-сервисов, в 2019 году Казань вошла в топ-10 самых популярных городов России — рассказываем, почему стоит выбрать для мини-отпуска столицу Татарстана.

Причина 1: неповторимая казанская архитектура

Казанский белокаменный Кремль, в 2000 году включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, по-прежнему остается самой известной достопримечательностью татарской столицы — мечеть Кул-Шариф, президентский дворец, Благовещенский собор и, конечно же, башня Сююмбике, окутанная легендами о погибшей красавице-царице — прогуляться по историческому комплексу стоит, даже если вы уже не раз бывали здесь.

Особенно рекомендуем: посетить музей Ислама — два огромных зала в мечети Кул-Шариф, посвященных истории ислама и культуре мусульманской жизни Среднего Поволжья. Музей работает ежедневно с 9 утра.

Музей исламской культуры в мечети Кул-Шариф / Wikimedia

Еще одно здание, заслуживающее внимания, — так называемый Дворец земледельцев, в котором расположилось Министерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.

Дворец земледельцев / Фото: Aleksandr Bushmakin (Unsplash)

Особенно эффектно оно выглядит в темное время суток благодаря зеленой (и слегка инфернальной) подсветке 20-метрового бронзового дерева на фронтоне здания.

Дворец земледельцев / Wikimedia
Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Ночевка на леднике, модернизм в джунглях и рай для интровертов: 7 новых необычных отелей, куда вам захочется поехать Путеводитель Ночевка на леднике, модернизм в джунглях и рай для интровертов: 7 новых необычных отелей, куда вам захочется поехать

Подсказка для путешественников: в здании есть отличное и очень бюджетное кафе с вкуснейшими завтраками и обедами. Работает с 8 утра и до 16 часов дня.


Если к этому моменту вы уже подустали, но увидеть чуть больше Казани все-таки хочется — отправляйтесь на улицу Баумана (главную пешеходную улицу города) и поднимитесь на колокольню Богоявленского собора. С высоты 74 метров можно рассмотреть большинство достопримечательностей центра — главное здание Казанского университета, покатую небесно-голубую крышу Татарского академического драмтеатра, Петропавловский собор и все тот же Кремль.


Интересный факт: именно в этой колокольне 2 февраля 1972 года крестили Федора Шаляпина, а позже, будучи подростком, он пел здесь в церковном хоре. 29 августа 1999 у колокольни был установлен памятник Шаляпину.


Wikimedia

Отдельного внимания стоит, пожалуй, самый необычный ЗАГС в мире, появившийся в Казани в 2013 году: объект получил официальное название Центр семьи «Казань», однако горожане прозвали его попросту Чашей.

32-метровое здание декорировано традиционным орнаментом, которым в древние времена украшали платья невест. По периметру площади установлены четыре весьма оригинальные (и немного пугающие) скульптуры, символизирующие семейные ценности. По вечерам ЗАГС подсвечен красно-оранжевыми огнями, что создает еще большее сходство с чашей или казаном, охваченным пламенем. Очень эффектное зрелище!

Подсказка для путешественников: смотровая площадка Чаши организована не самым удобным образом, поэтому не стоит тратить на нее время.

Причина 2: гастрономия (много, очень много вкусной национальной еды и не только)

Татарская еда вкусна, сытна и разнообразна, однако на вопрос о самых популярных блюдах большинство ответит однозначно: чак-чак и эчпочмак.

Чтобы в полной мере и за одну трапезу прочувствовать колорит местной кухни, рекомендуем начать с вкуснейшего супа-лапши токмач и крохотных пельменей, которые традиционно подаются жениху.

На закуску взять кыстыбый — пресную лепешку, начиненную пшенной кашей или картофелем, и вяленого гуся (каклаган каз), а в качестве основного блюда — зур-бэлиш, большой пирог, фаршированный мясом и тем же картофелем.

На десерт — многослойный пирог губадия, который традиционно готовят по праздникам и к свадебному столу. Начинка пирога состоит из сухофруктов, риса и корта — красного сухого творога.

Губадия в ресторане «Чирэм»

Найти все эти блюда можно во многих заведениях Казани, но мы отдаем предпочтение ресторану «Чирэм» , что в переводе с татарского означает «молодая зеленая трава». Шеф-повар «Чирэма» работал с Юнусом Ахметзяновым — известным кулинаром, создателем библиотеки уникальных рецептов национальной татарской кухни: вместе они ездили по районам и искали старинные рецепты национальных блюд.

Если вы все еще голодны (или хотите попробовать что-то иное), далеко идти в поисках альтернативы не придется — на Кремлевской набережной, где располагается «Чирэм», есть еще несколько заведений на любой вкус.

Например, респектабельный La Famiglia с традиционными блюдами итальянской кухни: здесь пиццу пекут в дровяной печи, пасту готовят самостоятельно, а в меню соседствуют тосканский суп с морепродуктами и ризотто с грибами и страчателлой.

Особенно рекомендуем заказать лимончелло — подача этого традиционного итальянского ликера удивит даже самых взыскательных фуди.

По соседству с «Чирэмом» расположился изысканный ПИRS  — средиземноморский ресторан с большим ассортиментом морепродуктов в меню. Из панорамных окон открывается вид на реку Казанку — приятное дополнение к отличной кухне.

Хочется паназиатских блюд? И это здесь найдется! На Кремлевской набережной загляните в  Мiо : в меню представлены как традиционные роллы и димсамы, так и фирменные салаты, воздушный цыпленок с лемонграссом и калгу куксу — корейский холодный суп с обжаренной говядиной.


Кремлевская набережная — уникальное явление культурной жизни Казани, ставшее одним из самых любимых мест отдыха гостей и жителей города. Зимой на пешеходной дорожке набережной действует один из самых длинных в Европе катков — почти километр в длину!


Особая рекомендация от редакции: коктейльная география Казани широка и разнообразна, но мы советуем обратить внимание на  Mr.Willard  — заведение формата «speakeasy» со сложным входом, персональными рекомендациями и жетонами членов закрытого «клуба». Попасть в этот бар впервые будет непросто: нужно заручиться рекомендацией бармена и проходкой с паролем либо же прийти в компании с гостем, у которого уже есть возможность входа.

А постараться есть ради чего: бартендеры готовят как классические смешанные напитки, так и предлагают собственные твисты из коктейльной подборки, которая обновляется каждый месяц. Отдельного внимания заслуживает кухня заведения. Не важно, голодны вы или рассчитываете на легкую закуску, вам предложат именно то, что подходит под конкретное гастрономическое настроение и аппетит!

Причина 3: спорт-спорт-спорт

Любителей спорта для начала разделим на созерцателей и активных. Для первых, предпочитающих приобщаться к спорту в качестве болельщиков, в Казани найдется немало площадок. Например, спортивный комплекс «Казань Арена», построенный к чемпионату мира по футболу 2018 года и в начале 2019 переименованный в  «Ак Барс Арена» . Сегодня стадион является домашней площадкой футбольного клуба «Рубин».

Стадион «Ак Барс Арена»

Посмотреть региональные и всероссийские соревнования по прыжкам в воду, синхронному и подводному плаванию можно во  Дворце водных видов спорта , построенном к летней Универсиаде 2013 года.

Во  Дворце спорта Казани , расположившемся в центральной части города, проходят хоккейные матчи и соревнования по фигурному катанию. Здесь же есть каток для всех желающих, который, правда, в данный момент закрыт до сентября 2020 из-за проведения мероприятий.

Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Вставай на лыжи! Лучшие места для занятий зимними видами спорта в России Путеводитель Вставай на лыжи! Лучшие места для занятий зимними видами спорта в России

Подсказка для путешественников: во Дворце спорта находится Музей спорта Республики Татарстан — два зала с коллекционными предметами, рассказывающими об успехах спортсменов, тренеров и команд, прославивших республику. Входной билет — всего 70 рублей.


Для активных спортсменов у нас приготовлена специальная программа: уникальный город-курорт «Свияжские холмы», расположившийся в 30 километрах от Казани в природной зоне Свияжского заповедника.

«Свияжские холмы» предлагают развлечения на любой вкус: помимо четырех горнолыжных трасс, здесь есть каток, трасса для беговых лыж, две сноутюбинговые трассы и сноу-парк для начинающих райдеров. Сезон — с ноября по апрель, высокое качество снежного покрытия трасс поддерживается искусственным образом, что позволяет лыжникам и сноубордистам наслаждаться катанием практически независимо от погоды.

Комплекс проводит серьезные спортивные соревнования как для любителей, так и для спортсменов всероссийского уровня: в середине января в «Свияжских холмах» состоялся этап Кубка России по сноуборду, а 1 марта пройдет зимний фестиваль по горнолыжному спорту и сноуборду и соревнования на III Кубок Президента Республики Татарстан.


В прошлом году на базе горнолыжного курорта стартовал проект для особенных детей — «Лыжи мечты». Благодаря этой программе в «Свияжских холмах» проходят занятия по горным лыжам, которые помогают реабилитироваться людям с расстройством аутического спектра и ДЦП.


Летом в «Свияжских холмах» тоже есть чем заняться — в теплое время года здесь функционирует самое крупное в Поволжье 18-луночное чемпионское гольф-поле с уникальными особенностями рельефа (естественные перепады высот достигают 50 метров) и климатическими характеристиками (роза ветров обеспечивает порывистый ветер в течение всего сезона). И это еще не все — на территории комплекса работают боулинг-клуб, стрельбище, бильярдные залы, детская комната и wеllnеss-центр, который откроется после реконструкции 10 апреля.

И все это — с потрясающим видом на слияние трех рек: Сулицы, Свияги и Волги.

Причина 4: культурная жизнь

Если к спорту душа не лежит, а наоборот — просит зрелищ, в Казани можно утолить и культурный голод. Первый (и самый очевидный) вариант — Академический театр имени Галиасгара Камала , один из самых популярных театров Казани. Репертуар весьма широк и разнообразен — от татарской и русской классики до произведений современной драматургии. Все спектакли идут на татарском языке, однако можно воспользоваться наушниками, в которых транслируется синхронный перевод.

Если остались силы и желание окультуриваться дальше — обратите внимание на  Галерею современного искусства Государственного музея изобразительных искусств Республики Татарстан. На сегодняшний момент это самая крупная в Казани выставочная площадка, специализирующаяся на современном искусстве: 3 этажа, 6 выставочных пространств, лекторий и многое другое.

Salt: главное здесь, остальное по вкусу - Кинетизм, перформанс, мимезис: подробный словарь терминов, которые научат разбираться в искусстве Явление Кинетизм, перформанс, мимезис: подробный словарь терминов, которые научат разбираться в искусстве

Причина 5: разнузданный и безудержный шопинг

Этот пункт будет интересен не только тем, кто привозит из путешествия магнит на холодильник: в Казани есть чем поживиться опытному шопоголику.

Главное, что можно привезти друзьям, — это татарские сладости. И если чак-чак известен всем, то талкыш-калеве и кош-теле (птичьи язычки) не так популярны за пределами Казани — а зря!

Первое — легчайшие усеченные пирамидки из муки, масла, меда и воды, тающие во рту и крадущие душу даже тех, кто в принципе не любит сладкое. Второе — тонкие кусочки теста, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. И то, и другое можно найти в продуктовых и сувенирных магазинах.

Отличную пару сладостям составит аутентичный татарский чай с мәтрүшкә (она же душица) — подойдет для долгих посиделок с друзьями и по достоинству будет оценен бабушкой, которая стандартному черному чаю предпочитает сложносочиненные ароматные смеси.

Еще одна графа расходов в Казани — сапоги-ичиги и тапочки-чувяки с национальным татарским узором. Найти оригинальные и качественные варианты можно, например, у бренда Sultan .

Совет от редакции: классная альтернатива магнитам — значки с изображениями зданий и героев Казани и Татарстана от бренда Pinspace . Есть практически все — от памятника Мусе Джалилю до бутылки кумыса и Казанского цирка в миниатюре.