Ученые Университета Южной Австралии назвали полезные свойства миндаля. Орех не только регулирует уровень холестерина в крови, но и помогает при похудении. Такие данные опубликовали в научном журнале
Obesity
.
Исследователи провели эксперимент по влиянию миндаля на организм человека. В нем приняли участие 140 человек. Испытуемых разбили на две группы. Часть из них добавила в свой рацион миндаль. Другая — отказалась от ореха. Особой «диеты» участники эксперимента придерживались около трех месяцев.
Результаты исследования показали, что употребление миндаля надолго сохраняет ощущение сытости. Это благотворное влияет на снижение веса и помогает похудеть. Также миндаль поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализуя уровень холестерина.
Исследователи предположили, что именно белок и клетчатка, которыми богат орех, оказывают такое влияние на организм человека.